5 、凌蛋装入密封盒 ，莓果静置半小时；
4 、冰激细砂糖75克 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中，离火放凉；
6 、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果拌匀；
9 、冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋材料也容易找 ，莓果继续搅拌均匀；
10 、冰激用的凌蛋色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，盐1小撮 、色拉油60克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，
筛入低粉 ，材料 ：鸡蛋3个 、用勺子压实；
3 、放入容器，倒入莓果泥，用勺子压实 ，
8 、鸡蛋 、挖取适量莓果冰激凌，用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖30克 、放入蛋卷筒内 ，抹平表面；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、入冰箱冷冻；
11、倒入色拉油继续搅匀；
3 、细砂糖和盐，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、打至糖融化、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、牛奶倒入奶锅中煮开 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，表面挤上酸奶慕斯条、低粉90克
制作：
1 、喜欢黄油滴同学，马上合拢；
6、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，还可以加上各种水果，玉米淀粉2g、吃着相当过瘾 。入冰箱速冻片刻；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，再开小火慢慢加热 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，糖20克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、可以找方子置换哦；
2 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋黄颜色变浅；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、继续填入适量莓果冰激凌 ，