7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出防止糊锅 。骨炖这样味道更浓 。红烧原汤炖排骨 ，排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，
4.盖上盖子 ，做出
3.收汁的骨炖时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁，保留营养 。不用
10.倒入适量老抽，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，一定要用大火 ，
12.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键 。防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去 。